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  • 重庆清洁:葡萄简单实用的清洁方法

    出处:未知 分类:公司新闻 时间:2017-11-05

      葡萄有很高的营养价值,但在吃葡萄前一定要正确洗涤,以减少其农药残留和营养流失。

      洗葡萄的时候,先将腐烂的葡萄果粒去除,用剪刀枉葡萄果蒂与果实交接处,小心剪开。不可剪破果皮,破皮后洗涤时容易使脏物污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗净,也容易刺伤其他葡萄。干万不可将果粒从果穗上拔下,这样会使果粒上留有小洞,果肉容易腐烂。剪完的穗梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。

      将葡萄粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在水中,搓洗葡萄.倒掉脏水,用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡汰为止,冲洗干净后放入筛子沥水,再用一个平盘,铺上一条干其中,一次大约一层葡萄的厚度,双手握好净的毛巾平盘摇动使葡萄均匀滚。如此一来,残存的水分就可以被毛巾吸干了。免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。

      以上做法尽量保证葡萄在食用之前不要和过多的水接触,否则,葡萄极易裂果、腐烂,也会流失掉大部分的营养及有效成分。另外,葡萄要吃的时候再洗,因为洗过后不吃容易坏掉.洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放两三天。

      清洁小贴士

      1.除可以用牙膏清洗外,还可以把葡萄放入清水中,然后放入两勺面粉或淀粉,顺着一个方向搅拌,面粉和淀粉都是有性的,它会把葡萄上面的脏东西都给附带下来。

      2.葡萄买回来之后,用纸包好,放在冰箱暂时贮存,不要使用塑半架袋,那样容易使葡萄表面结霜(家用冰箱冷藏室变温较大),从而引起裂果和腐烂。

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